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Hygieneschulung in Anlehnung an VO (EU) 852/2004 und Wiederholungsbelehrung nach Infektionsschutzgesetz §43

 
Zielgruppe:
Alle Mitarbeiter, die Lebensmittel vorbereiten, herstellen oder mit ihnen handeln
      
Kurzbeschreibung:
Sie und Ihre Mitarbeiter kennen die wesentlichen Grundgedanken und Forderungen
der gültigen Rechtsgrundlagen, die im Lebensmittelbereich wichtigen Mikroorganismen und frischen das Grundverständnis der guten Lebensmittelhygienepraxis auf
      
Inhalte:   
-    Die Grundlagen der Mikrobiologie
-    Kennenlernen der wichtigsten grundlegenden gesetzlichen Anforderungen
-    Die Gute Hygienepraxis anhand des Warenflusses
     (Wareneingang, Vorbereitung, Produktion, Ausgabe, Verteilung)
-    Unterlagen, die zur Rückverfolgbarkeit benötigt werden
-    Personalhygiene
-    Reinigung und Desinfektion
-    Prävention und Reaktion bei Schädlingen
-    Wiederholungsbelehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz
      
Ihr Nutzen:
Mit Teilnahme an dieser Schulung erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen einer regelmäßigen Hygieneschulung und erhalten die nach §43 Infektionsschutzgesetz notwendige Wiederholungsbelehrung      
          
Preis:

20 EURO je Teilnehmer, inkl. der gesetzlichen MwSt und Teilnehmerzertifikat.

Ausschließlich Barzahlung! Bitte bringen Sie den zu zahlenden Betrag passend zur Schulung mit.

Sind Sie Servicekunde? Dann ist die Schulung für Sie selbstverständlich weiterhin kostenfrei.

Dauer:
ca. 1,5 h

Eigenkontrollkonzept gewünscht? Wir unterstützen Sie bei der Erstellung eines individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnittenen Eigenkontrollkonzeptes.